日本米がシンガポールで人気急上昇

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東南アジアでは日本食が人気で、日本料理のお店を探すのに苦労しませんが、おいしくないところは美味しくないです。

ポイントは米で、日本のコメを使っていないところは結構あります。

シンガポールにも日本料理店はたくさんありますが、どことはいいませんが、オーチャードにあるいい場所の寿司店で、シャリが日本米でなくがっかりしたことがあります。

ネックは値段で、日本米は高いのです。

しかし、最近シンガポールでは、日本米の人気が急上昇しており、消費量がものすごく増えているとのことです。
Growing appetite for Japanese rice in Singapore

2011年と比較すると、シンガポールでは日本米の消費量が2倍となっており、香港に次ぐ輸入国となっています。

2011年には輸入量は602トンだったのですが、昨年は1359トンを輸入しています。

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その理由のひとつとして指摘されているのが、日本人の移住者と日本食のレストランが増えていること

そしてもうひとつが、ライバルとなるタイ米の値段があがっていることです。

ちなみに、シンガポールにもっとも米を輸出している国はインドとなっており、タイを逆転しました。

タイはジャスミンライスの輸出国として有名だったのですが、値段があがったため、割高な日本米を人々は買うようになり、そして、そのまま買い続けているということです。

明治屋では、タイ米の5キロが18.95ドルで売られており、魚沼産のコメが2キロで21ドルとなっています。

とはいえ、日本米のシェアはまだまだ低く、総消費量の1%にもなりません。

しかし、シンガポールのスーパー、ジャイアントやフェアプライスといったところでは、購入される量が非常に高い伸び率で増えているということです。

TPPや高齢化問題で話題になる日本のコメですが、日本からの主力輸出品として定着するようになるといいですね。

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